Gefüllte Bratwurst

Du brauchst:

-  4 dicke Bratwürste
-  1 kleine Möhre
-  4 Datteln
-  6 getrocknete weiche Tomaten
-  Thymian
-  Rosmarin
-  1 TL Honig
-  1 EL Olivenöl

So geht’s:

1. Die Möhre schälen und sehr fein stifteln. Die Datteln entsteinen und achteln. Die Tomaten ebenfalls in feine Streifen schneiden. Thymianblätter und Rosmarinnadeln hacken. Nun Möhren, Datteln, Tomaten, die gehackten Kräuter, Honig und Öl in einer Schale mischen.

2. Die Würste längst einschneiden und etwas auseinanderziehen. Je mit 1/4 der Mischung befüllen und mit Zahnstochern fixieren. Auf dem Grill rundherum braun braten. 
Wir empfehlen dazu einen leckeren grünen Salat und frisches Baguette.

Guten Appetit!